Terroir gruyère et spécialités locales

Veuillez vous rendre à la gare routière de Genève (place Dorcière) pour monter à bord du confortable autocar climatisé pour votre excursion à la campagne de la Gruyère et aux spécialités locales.

Voyagez avec votre guide francophone et anglophone à travers des paysages de cartes postales illustrées dans la belle campagne autour de la Gruyère. Il s'agit d'une région montagneuse gravée de profondes vallées abritant des hameaux traditionnels en bois.

Vous vous arrêterez à Broc pour visiter la chocolaterie Cailler-Nestlé, l'une des plus anciennes et des plus célèbres chocolateries suisses. Quelle heureuse tentation! Lors de votre visite d'usine, vous apprendrez tout sur la fabrication du chocolat. Mieux encore, vous avez la possibilité de goûter à de nombreux produits et d'acheter des fournitures à emporter dans le magasin de l'usine.

Vous continuerez ensuite vers Gruyère, village médiéval au sommet d'une colline, pour visiter une fromagerie. Sur le chemin, vous pourrez voir les vaches fribourgeoises en noir et blanc qui produisent du lait pour le célèbre fromage Gruyère. Apprenez comment ce fromage est fabriqué et essayez quelques échantillons. Après quelques instructions, préparez votre propre fondue au fromage suisse!

Après tout ce chocolat et fromage, vous devrez peut-être réduire les calories. Faites une visite à pied de la paisible Gruyère sans voiture. Profitez de l'air frais de la montagne et écoutez le tintement des cloches à vache. Vous pouvez également visiter le château vieux de 800 ans (entrée non incluse).

Terminez votre journée de délices gastronomiques avec une visite d'une cave pour apprendre les «1001 secrets» de la vinification. Profitez d'une vue sur les vignobles surplombant le lac en participant à une séance de dégustation de vin (ou de jus de raisin suisse) avec des saucisses suisses et du fromage vaudois pour rafraîchir votre palais.

Ensuite, montez à bord de votre autocar pour le trajet de retour dans un magnifique paysage alpin. Votre visite se termine au point de prise en charge à la gare routière de Genève (Place Dorcière).